Сообщения с тегами ‘шоколад’

Брауни

О, это изумительная вещь! Его я могу готовить и кушать каждый день. И мальчишки его обожают и активно участвуют в приготовлении. Рецепт нашла в интернете, но не помню точно где)

Итак, нам понадобится
- 3/4 стакана муки
- 1/2 ч.ложки соли
- пакетик разрыхлителя
- 200 гр сливочного масла
- 2 плитки (200гр) чёрного шоколада (поломать на кусочки)
- 3/4 стакана сахара
- 4 яйца
- ваниль

Разогреваем духовку до 175 градусов. Форму смазываем маслом и выкладываем бумагой для выпечки

Растапливаем на водяной бане шоколад и маслом, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Добавляем половину сахара, размешиваем, снимаем с огня и добавляем ваниль

Яйца взбиваем с оставшимся сахарам, половину массы добавляем в растопленный шоколад, постоянно помешивая, чтоб яйца не свернулись. Оставшуюся яичную массу взбивать миксером, чтоб она загустела и побелела, затем аккуратно добавить в шоколад. После всего добавить муку, разрыхлитель и соль

Тесто вылить в приготовленную форму для выпечки, отправить в духовку и выпекать 25 минут.

Дать брауни остыть, поставить в холодильник примерно на 7-8 часов (лучше на ночь). Разрезать остывший брауни на порционные кусочки.

Приятного аппетита)

Теги: , ,